單項選擇題美國波本W(wǎng)HISKY的口感是()。
A、清涼爽口
B、醇厚、綿柔
C、干澀
D、辛辣
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1.多項選擇題酒的主要原料有()
A.高粱
B.玉米
C.大米
D.糯米
2.單項選擇題法國葡萄酒的質(zhì)量等級可以分為:Vins de Table、Vins de Pays、()。
A、Vins deTable
B、DOCG、DO(C)Vins de Pays
C、Vins de Pays
D、VDQS、AOC
3.單項選擇題()是構(gòu)成紅葡萄酒口味結(jié)構(gòu)的主要成分。
A、單寧
B、麥芽糖
C、乙醛和糖分
D、乙酚
4.單項選擇題釀造標(biāo)有“Blanc de blanc”的香檳酒的葡萄品種是()。
A、Ducton
B、Mutly
C、Chardonnay
D、Syrah
5.單項選擇題香檳酒中()為每公升12—20克的屬于ExtraDry。
A、微量元素
B、葡萄汁濃度
C、酒精含量
D、含糖量
最新試題
上霜是指在()蘸上糖粉或鹽粉。
題型:單項選擇題
雞尾酒“青草蜢”的載杯是()。
題型:單項選擇題
“上霜機”翻譯為英文是()。
題型:單項選擇題
合理營養(yǎng)就是提供有利于()的平衡膳食。
題型:單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“白俄羅斯”的基酒是()。
題型:單項選擇題
不可殺生、不可偷盜、不可淫、不可妄語、不可()是佛教中的五戒。
題型:單項選擇題
在一杯彩虹雞尾酒中,第一層的酒比重(),第二層的酒比重(),最上面的一層酒比重()。
題型:單項選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物,一般制作成()。
題型:單項選擇題
荷蘭冰滴前30分鐘的流速為()。
題型:單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是()。
題型:單項選擇題