填空題世界上的三大軟飲料是()、()、()。
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2.單項(xiàng)選擇題作為一個(gè)設(shè)備設(shè)施比較完善的酒吧,貯冰槽應(yīng)放置在()。
A、瓶酒貯藏柜里
B、酒杯貯藏柜里
C、后吧
D、前吧
3.單項(xiàng)選擇題作為一個(gè)設(shè)備設(shè)施比較完善的酒吧,混合機(jī)應(yīng)放置在()。
A、瓶酒貯藏柜里
B、酒杯貯藏柜里
C、后吧
D、前吧
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)酒會(huì)酒水供應(yīng)情況,酒杯的品種通常以()、高杯和啤酒杯為主。
A、賓治杯、雞尾酒杯
B、柯林杯、果汁杯
C、賓治杯、古典杯
D、雞尾酒杯、古典杯
5.單項(xiàng)選擇題酒()不屬于酒水報(bào)損單的內(nèi)容。
A、調(diào)進(jìn)數(shù)
B、項(xiàng)目
C、金額、單價(jià)
D、部門經(jīng)理簽字
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調(diào)制雞尾酒“白俄羅斯”的基酒是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“奇奇”,用()果汁。
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雞尾酒“青草蜢”的載杯是()。
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()的飲食特點(diǎn)是不吃牛肉。
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在西方人的禮節(jié)中,“先生”通常是()。
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為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)(),烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
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法式歐蕾咖啡的基本做法是在咖啡中加入大量的()。
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品酒的最佳時(shí)間是()。
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雞尾酒的裝飾物制作中,以下()制作完成后,要放入水中,以防變色,變黃。
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()忌荷花圖案,認(rèn)為是妖花。
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