單項(xiàng)選擇題與“Cointreau”屬同一類型利口酒的是（）
A、Triple
B、Bailey
C、Tia Maria
D、Kahlua
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1.單項(xiàng)選擇題香檳酒標(biāo)上若有BlancdeBlanc的字樣，它表示是用（）來(lái)釀制。
A、Piont
B、Piont Meunier
C、Riesling
D、Chardonnay
2.單項(xiàng)選擇題德國(guó)葡萄酒的等級(jí)是依據(jù)（）劃分的。
A、葡萄的采集時(shí)間
B、葡萄的畝產(chǎn)的多少
C、葡萄原汁含糖兩的多少
D、不同葡萄品種
3.單項(xiàng)選擇題Holland’sGenever宜于（）
A、調(diào)制雞尾酒
B、凈飲
C、作配制酒的基酒
D、作烹飪用酒
4.單項(xiàng)選擇題法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)上Appellation與Controlee之間填寫的是（）
A、地名
B、公司名稱
C、葡萄種類
D、年份
5.填空題綠色+紫色=（）
最新試題
Kahlua與Maria屬同一類利口酒。
題型：判斷題
波特酒的陳化過程非常獨(dú)特，這一過程，當(dāng)?shù)厝朔Q為索樂拉方式。
題型：判斷題
擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身，最后才擦拭杯中內(nèi)壁。
題型：判斷題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型：判斷題
雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒，它的特點(diǎn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒調(diào)制單是出納會(huì)計(jì)記賬，收款的憑據(jù)，調(diào)酒員不能保管，需要時(shí)再去借用，以防遺失。
題型：判斷題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)酒員在營(yíng)業(yè)前或交班時(shí)，一般要清點(diǎn)存貨，并開立領(lǐng)貨申請(qǐng)單，補(bǔ)充不足存貨。
題型：判斷題
宴前酒會(huì)的時(shí)間比其他類型酒會(huì)的時(shí)間短，通常是在宴席前一小時(shí)到半小時(shí)。
題型：判斷題
DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。
題型：判斷題