單項選擇題以下雞尾酒中屬長飲的有（）
A、金湯力
B、紅粉佳人
C、青草猛
D、威士忌酸
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1.單項選擇題與“Cointreau”屬同一類型利口酒的是（）
A、Triple
B、Bailey
C、Tia Maria
D、Kahlua
2.單項選擇題香檳酒標上若有BlancdeBlanc的字樣，它表示是用（）來釀制。
A、Piont
B、Piont Meunier
C、Riesling
D、Chardonnay
3.單項選擇題德國葡萄酒的等級是依據（）劃分的。
A、葡萄的采集時間
B、葡萄的畝產的多少
C、葡萄原汁含糖兩的多少
D、不同葡萄品種
4.單項選擇題Holland’sGenever宜于（）
A、調制雞尾酒
B、凈飲
C、作配制酒的基酒
D、作烹飪用酒
5.單項選擇題法國葡萄酒酒標上Appellation與Controlee之間填寫的是（）
A、地名
B、公司名稱
C、葡萄種類
D、年份
最新試題
金色菲士的特點是，酒度適中，（）。
題型：單項選擇題
大約7天左右，必須對冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網隔層。
題型：判斷題
調制雞尾酒“香蕉森林”，需要將（）放入攪拌機攪拌。
題型：單項選擇題
調制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
在氣溫20℃的條件下，若瓶內氣壓低于一個大氣壓，都算無氣葡萄酒。
題型：判斷題
調制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
盤存是一項了解營運績效及賬目管理的工作。
題型：判斷題
目前全世界80%的葡萄酒都產自（）。
題型：單項選擇題
酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產用貴腐菌釀成的甜白酒。
題型：判斷題
凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉，不能放到第二天再用。
題型：判斷題