單項選擇題調(diào)制雞尾酒“香蕉森林”，需要將（）放入攪拌機攪拌。
A.香草冰激凌和香蕉
B.芒果和香蕉
C.可可和香蕉
D.巧克力冰激凌和香蕉
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1.單項選擇題（）雞尾酒，是經(jīng)典雞尾酒之一，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時天空的顏色，極具賣相。
A.古典
B.瑪格麗特
C.龍舌蘭日出
D.新加坡司令
2.單項選擇題金色菲士的特點是，酒度適中，（）。
A.綿軟香甜
B.微苦辛辣
C.苦味
D.清涼爽口
3.單項選擇題雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒，它的特點是（）。
A.酒用火燒
B.加干辣椒粉
C.把酒杯倒置在放了鹽的小碟上，做鹽邊
D.加番茄汁
4.單項選擇題調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。
A.金酒
B.伏特加
C.朗姆酒
D.威士忌
5.單項選擇題調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。
A.杏仁糖漿
B.辣椒油
C.苦精
D.黑胡椒粉
最新試題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型：判斷題
調(diào)酒員在營業(yè)前或交班時，一般要清點存貨，并開立領(lǐng)貨申請單，補充不足存貨。
題型：判斷題
德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。
題型：判斷題
（）雞尾酒，是經(jīng)典雞尾酒之一，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時天空的顏色，極具賣相。
題型：單項選擇題
大約7天左右，必須對冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。
題型：判斷題
宴前酒會的時間比其他類型酒會的時間短，通常是在宴席前一小時到半小時。
題型：判斷題
清點酒水時，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。
題型：判斷題
氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。
題型：判斷題