單項選擇題下列()做法屬于“超前服務”。

A、在家長的要求下為用餐兒童換兒童座椅
B、主動為客人斟茶
C、為客人介紹菜肴
D、為帶小孩的客人照看小孩


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1.單項選擇題我們?yōu)榭腿瞬扇§`活服務的原因是()。

A.客人用餐目的不同
B.服務員的工作方法不同
C.餐廳光線太暗
D.菜肴價格太高

2.單項選擇題發(fā)現(xiàn)火情時服務員()做法是不對的。

A、自己馬上離開現(xiàn)場
B、有組織進行滅火
C、維護餐廳秩序
D、保護餐廳財產(chǎn)

3.單項選擇題()不是蒙古族人的飲食習俗。

A.喜歡吃咸飯
B.牧民外出放牧極喜歡吃炒米
C.吃全羊是宴請遠方賓客的最佳食品
D.牧民人夏天喜歡飲馬奶酒

4.單項選擇題東北人的飲食特點之一是口味()。

A、口味清淡,注意營養(yǎng)價值
B、口味清淡,忌食辛辣之物
C、嗜肥濃腥膻,重油偏咸
D、愛吃咸、麻、辣味,尤其喜歡酸

5.單項選擇題服務員的()可通過看、聽、想、說四個方面來提高。

A、心理素質(zhì)
B、工作態(tài)度
C、語言藝術(shù)
D、應變能力