單項(xiàng)選擇題吧臺(tái)的清潔方法是用（）全面捋操作臺(tái)外側(cè)擦拭一逼。
A.口布
B.干抹布
C.濕抹布
D.濕拖布
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1.單項(xiàng)選擇題酒架的清潔方法是用（）先擦拭一遍，再用干抹布捋酒架徹底擦抹。
A.口布
B.干抹布
C.濕抹布
D.濕拖布
2.單項(xiàng)選擇題正式宴會(huì)適宜招待檔次（）且人數(shù)不是很多的客人
A.較高
B.一般
C.適中
D.較低
3.單項(xiàng)選擇題Gordons、Beefeater、Bols是世界著名的（）品牌
A.白蘭地
B.金酒
C.威士忌
D.特吉拉
4.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵酒又稱原汁酒或釀造酒，是在含有（）的原料中加入酵母進(jìn)行發(fā)酵而得到的酒精飲料。
A.蛋白質(zhì)
B.酒精
C.糖分
D.脂肪
5.單項(xiàng)選擇題葡萄酒按照顏色分類可以分為（）。
A.黑葡萄酒、干白葡萄酒
B.白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒
C.白葡萄酒、干白葡萄酒
D.紅葡萄酒、干紅葡萄酒
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