西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。

點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。

在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。

魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。

以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是（）。

客人反映身體不適時(shí)，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是（）。

臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。

稱謂語(yǔ)“女士、夫人”的英語(yǔ)為（）。

上菜時(shí)要注意動(dòng)作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。