高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。

品飲普通綠茶是為了（）。

采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。

服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務(wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

（）屬于單面觀式插花。

西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動，待客離去后再撤。

下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。

蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。