問(wèn)答題簡(jiǎn)述乙型、丙型、丁型肝炎病毒的傳播途徑以及預(yù)防措施。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述杯狀病毒的流行病學(xué)。
4.單項(xiàng)選擇題DON的消除途徑在肝臟轉(zhuǎn)化，從（）排泄。
A.腎臟
B.膽汁
C.尿液
D.糞便
5.單項(xiàng)選擇題ST主要排泄途徑是（）。
A.肝臟
B.糞便
C.尿液和膽汁
最新試題
高級(jí)醇中碳鏈越長(zhǎng)毒性越（）。
題型：填空題
下列屬于常見(jiàn)殘留農(nóng)藥的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食物的貯存涉及包括（）等多項(xiàng)預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當(dāng)也會(huì)影響食品安全。
題型：多項(xiàng)選擇題
烹飪?cè)铣鰩?kù)原則有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。
題型：填空題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原料肉的安全性問(wèn)題有（）、（）、（）。
題型：填空題
甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。
題型：填空題
豆芽遇光會(huì)變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型：判斷題
下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題