問答題簡述“等同或相似原則”。
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6.問答題簡述食源性寄生蟲的綜合防治措施。
7.單項選擇題（）又稱肺吸蟲病，是寄生于人和貓、犬等動物的肺臟和其他組織所引起的人獸共患病。
A.姜片吸蟲病
B.并殖吸蟲病
C.肝片吸蟲病
D.橫川吸蟲病
8.單項選擇題（）簡稱肝吸蟲病，是寄生于人、家禽、野生動物的肝內(nèi)膽管所引起的人獸共患病。
A.后睪吸蟲病
B.肝片吸蟲病
C.華支睪吸蟲病
D.布氏姜片吸蟲病
9.單項選擇題非人獸共患病的寄生?。ǎ?。
A.隱孢子
B.弓形蟲
C.阿米巴
D.肉孢子
10.單項選擇題阿米巴病是阿米巴寄生于人和動物的（）及其他組織所引起的一種常見食源性寄生蟲病。
A.腸道
B.胃
C.消化道
D.肝臟
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國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）
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食糖的安全問題主要是（）。
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使用調(diào)輔料時，按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應做到（）。
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N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。
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SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
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在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。
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食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
題型：多項選擇題
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。
題型：填空題