單項選擇題按照質(zhì)量管理理論，下列哪項屬于果汁生產(chǎn)線外質(zhì)量管理？（）

A.修訂果汁產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.逐批檢驗驗收原料
C.使果汁產(chǎn)品的可溶性固形物總是控制在規(guī)定范圍內(nèi)
D.控制果汁灌裝量總是達到標(biāo)簽要求


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1.單項選擇題SSOP的內(nèi)容不包括（）。

A.加工工藝技術(shù)管理
B.防止交叉污染
C.手套工作服的衛(wèi)生
D.蟲害防治

2.單項選擇題什么是分層隨機抽樣？（）

A.每小時從流水線總體中抽取樣品的抽樣
B.每次抽取1箱產(chǎn)品作為樣本
C.對每個作業(yè)班次分別進行簡單隨機抽樣
D.采取抽簽方法或者隨機數(shù)值表的方法取樣

3.單項選擇題油炸薯片的質(zhì)量評價指標(biāo)不包括（）。

A.包裝完整性
B.流變學(xué)特性
C.大小、形狀、勻稱和樣式
D.油脂

4.單項選擇題影響植物性初級農(nóng)產(chǎn)品的非安全性質(zhì)量因素是（）。

A.成熟度
B.植物生長促進劑
C.農(nóng)藥
D.化肥

5.單項選擇題無公害食品標(biāo)識是（）。

A.產(chǎn)品商標(biāo)
B.安全質(zhì)量標(biāo)識
C.裝飾物
D.專用知識產(chǎn)權(quán)