食品的要求包括外觀、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)

某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關(guān)鍵控制點(diǎn)

以下屬于完整管理體系審核的是（）。

如果您認(rèn)為其中有不符合標(biāo)準(zhǔn)要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況，審核證據(jù)確實(shí)，則填寫“不符合項(xiàng)報(bào)告”，并注明“嚴(yán)重”或“一般”，反之，則填寫“觀察報(bào)告”，并在觀察報(bào)告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。

食品審核的準(zhǔn)則不包括（）

目前常用的抗氧化劑有哪些（）？

化學(xué)防腐劑使用時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)（）

微生物包括病毒、細(xì)菌和原生動(dòng)物

僅在食品安全管理體系建立、實(shí)施和更新時(shí)，最高管理者有責(zé)任提供資源。

食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品