單項選擇題高效液相色譜法測定山梨酸、苯甲酸樣品加溫除去（），調(diào)pH 至近中性，過濾后 進高效液相色譜儀，經(jīng)反相色譜分離后，根據(jù)（）定性，根據(jù)（）定量。
A.二氧化碳和水；保留時間進行定性；根據(jù)峰面積進行定量
B.二氧化碳和乙醇；保留時間進行定性；根據(jù)峰面積進行定量
C.二氧化碳和乙醇；根據(jù)峰面積進行定性；保留時間進行定量
D.二氧化碳和水；根據(jù)峰面積進行定性；保留時間進行定量
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1.單項選擇題樣品中的山梨酸在酸性溶液中，用水蒸汽蒸餾出來，然后用K2Cr2O7 氧化成丙二醛和 其它產(chǎn)物，丙二醛與硫代巴比妥酸反應(yīng)，生成紅色物質(zhì)，顏色的深淺與山梨酸含量成正 比。應(yīng)選擇（）波長。
A.530nm
B.225nm
C.110nm
D.650nm
2.單項選擇題檢測農(nóng)藥常常使用的氣相色譜，其檢測器往往也是特異性檢測器，ECD 是哪種特異性 檢測器的縮寫（）
A.氮磷檢測器
B.氫火焰離子化檢測器
C.火焰光度檢測器
D.電子捕獲檢測器
3.單項選擇題下列哪種方法可以測定維生素A（）
A.三氯化銻比色法
B.2，4-二硝基苯肼比色法
C.茚三酮顯色法
D.2，6-二氯靛酚滴定法
4.單項選擇題我國常用的食品防腐劑有（）
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.硝酸鹽、亞硝酸鹽
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒食子酸丙酯、二丁基羥甲苯
5.單項選擇題我國已禁止使用的農(nóng)藥是（）
A.內(nèi)吸磷
B.敵百蟲
C.有機氯農(nóng)藥
D.樂果
E.馬拉硫磷