單項(xiàng)選擇題樣品灰化完全后，一般灰分應(yīng)呈（）
A.白色
B.黑色
C.白色或灰色
D.無色
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種水可以自由流動(dòng)（）
A.結(jié)合水
B.滯化水
C.毛細(xì)管水
D.自由流動(dòng)水
2.單項(xiàng)選擇題測定香料中的水分，應(yīng)使用（）
A.直接干燥法
B.減壓干燥法
C.蒸餾法
D.卡爾費(fèi)休法
3.單項(xiàng)選擇題糧食、油料水分測定時(shí)水分烘干達(dá)到恒重的標(biāo)準(zhǔn)是兩次重量之差小于（）
A.5mg
B.0.5mg
C.2mg
D.1mg
4.單項(xiàng)選擇題灰分測定時(shí)常用的坩堝是（）
A.素?zé)邵釄?br/>B.鉑坩堝
C.不銹鋼坩堝
D.石英坩堝
5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于加速灰化措施的是（）
A.改變操作方法
B.加入助灰化劑
C.添加氧化鎂
D.提高灰化溫度
最新試題
4.3554保留四位有效數(shù)字是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列試劑不能放在磨口玻璃瓶中的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
測定脂肪時(shí)，抽提時(shí)間（）
題型：單項(xiàng)選擇題
通常把食品經(jīng)高溫灼燒后的殘留物成為粗灰分，因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
測定樣品的相對密度可以使用的儀器是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列不屬于加速灰化措施的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
樣品灰化完全后，一般灰分應(yīng)呈（）
題型：單項(xiàng)選擇題
測定樣品中有機(jī)氮的含量換算出樣品中蛋白質(zhì)的含量的方法是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
測定香料中的水分，應(yīng)使用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
要想測定雪碧中有機(jī)酸的含量可以使用（）方法。
題型：單項(xiàng)選擇題