分層法一般按5M1E進行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。

食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。

關于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。

采用加氯處理法進行水的消毒時，消毒時間應不少于（）。

良好的進車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應位于城市居住區(qū)夏季風向最大頻率的（）。

下列關于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）