采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。

食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。

食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。

食品接觸表面材料可以選擇（）。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí)，首先選擇方案是（）。

（）通過(guò)數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類(lèi)匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。

下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害？（）

下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）

以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害？（）