單項選擇題ISO22000標準不適用于()組織。
A.添加劑
B.運輸和倉儲經營者
C.零售分包商
D.衛(wèi)生主管部門
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1.單項選擇題農藥、獸藥的殘留是由()產生的。
A.加工過程
B.儲藏
C.運輸
D.初級生產
2.單項選擇題加工人員的人流應()。
A.就近進入
B.從高潔凈區(qū)向低潔凈區(qū)
C.從低潔凈區(qū)向高潔凈區(qū)
D.成品出口一致
3.單項選擇題()任命有權限啟動召回的人員和負責執(zhí)行召回的人員。
A.最高管理者
B.HACCP小組長
C.HACCP小組
D.技術質量部門
4.單項選擇題洗手液的余氯濃度一般應控制在()左右。
A.100ppm
B.50ppm
C.200ppm
D.400ppm
5.單項選擇題10—15平米安裝一支30瓦紫外燈,紫外線照射消毒的時間一般不少于()。
A.2小時
B.4小時
C.30分鐘
D.過夜
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食品生產車間內的滅鼠方法不包括下列哪一項?()
題型:單項選擇題
生物毒素又稱天然毒素,是指生物來源并不可自我復制的有毒化學物質,包括()。
題型:單項選擇題
當發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產品產生時,首先選擇方案是()。
題型:單項選擇題
下列食品安全危害中,哪個屬于無意添加的化學危害?()
題型:單項選擇題
下面哪一項屬于生物危害?()
題型:單項選擇題
采用加氯處理法進行水的消毒時,消毒時間應不少于()。
題型:單項選擇題
以下選項哪個是食品安全生物危害?()
題型:單項選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染?()
題型:單項選擇題
關于CCP,下面哪一項正確?()
題型:單項選擇題
關于食品企業(yè)生產用水的衛(wèi)生質量要求說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題