生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。

關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

玻璃進入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）

下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學(xué)危害？（）

下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。

食品接觸表面材料可以選擇（）。