問(wèn)答題試述控制畜禽肉產(chǎn)品質(zhì)量的措施。
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食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì),如醬油中的()。
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玻璃進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述?()
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食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中,哪個(gè)屬于無(wú)意添加的化學(xué)危害?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì),比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí),消毒時(shí)間應(yīng)不少于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用加氯處理法對(duì)水消毒,水中余氯含量要達(dá)到()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好的進(jìn)車(chē)間洗手消毒程序:工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題