單項(xiàng)選擇題光線照射是清酒的天敵，為防止光線照射，市場上酒瓶雙多設(shè)計(jì)成表綠色或（）
A.白色
B.黑色
C.深褐色
D.淡黃色
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1.判斷題蘇格蘭威士忌是世界上最好的威士忌之一。
2.單項(xiàng)選擇題以下不屬于無酒精飲料的是（）
A.蘇打水
B.酸奶
C.咖啡
D.女兒紅
3.單項(xiàng)選擇題酒的生產(chǎn)方法通常有（）、發(fā)酵、蒸餾。
A.配制
B.浸泡
C.曬干
D.高溫
4.判斷題酒水，顧名思義，既包含酒，也包含水。
5.單項(xiàng)選擇題啤酒的原料有（）大麥、小麥，人稱“液體面包”。
A.稻谷
B.大米
C.果汁
D.糯米
最新試題
葡萄酒開瓶說法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢(shì)。
題型：判斷題
對(duì)下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？
題型：問答題
簡述酒吧防盜管理的措施。
題型：問答題
簡述酒吧營業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？
題型：問答題
以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酒吧器具常用的消毒方法有哪些？
題型：問答題
葡萄酒開瓶時(shí)，服務(wù)員應(yīng)充分晃動(dòng)瓶身，動(dòng)作要敏捷、果斷。
題型：判斷題