宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。

中餐宴會(huì)服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，要特別注意（）照明

頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。

中餐宴會(huì)入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時(shí)，值臺(tái)服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人，以便客人觀賞。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說法正確的是（）