單項(xiàng)選擇題莫爾法測(cè)Cl-，終點(diǎn)時(shí)溶液的顏色為（）色。
A.磚紅
B.黃綠
C.純藍(lán)
D.橙黃
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1.單項(xiàng)選擇題佛爾哈德法測(cè)NaCl的含量，其酸度條件為（）。
A.中性弱堿性
B.強(qiáng)酸性
C.弱酸性
D.強(qiáng)堿性
2.單項(xiàng)選擇題最常用的稱量分析法是（）。
A.沉淀法
B.氣化法（揮發(fā)法）
C.電解法
D.萃取法
3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌細(xì)胞中含量最豐富的干物質(zhì)是（）。
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.無(wú)機(jī)鹽
4.單項(xiàng)選擇題下列微生物中，屬于真核生物的一組是（）。
A.放線菌、霉菌
B.霉菌、酵母菌
C.細(xì)菌、放線菌
D.酵母菌、細(xì)菌
5.單項(xiàng)選擇題下列四種微生物中，屬于乳酸菌的是（）。
A.丙酸菌
B.保加利亞乳桿菌
C.大腸桿菌
D.丁酸菌
最新試題
在煎炸過(guò)程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類水分速測(cè)儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項(xiàng)選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測(cè)定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
重復(fù)性測(cè)試表征的是測(cè)試的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若測(cè)定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測(cè)量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題