若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

（）不能達到降低誤差的目的。

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。