單項(xiàng)選擇題大腸菌群的典型菌落為紫紅色,菌落周圍有紅色的膽鹽沉淀環(huán),菌落直徑為()mm或更大。
A.0.1
B.0.5
C.1
D.2
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1.單項(xiàng)選擇題微生物實(shí)驗(yàn)中恒溫水浴鍋的溫度應(yīng)保持在()。
A.35±1℃
B.36±1℃
C.45±1℃
D.46±1℃
2.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)讀數(shù)為125CFU,則修約后的讀數(shù)為()。
A.100
B.120
C.125
D.130
3.單項(xiàng)選擇題滴定操作前,沒有進(jìn)行排氣操作,滴定時(shí)會(huì)致使讀數(shù)()。
A.偏大
B.偏小
C.不確定
D.不變
4.單項(xiàng)選擇題硅膠受潮后顯粉紅色,此時(shí)需要將其放入()℃(不超過120℃,否則會(huì)氧化失去顯色作用)干燥箱內(nèi)干燥2h 左右,直至顏色恢復(fù)為藍(lán)色或淺藍(lán)色。
A.80
B.90
C.100
D.110
5.單項(xiàng)選擇題無(wú)菌室內(nèi)空氣沉降菌每月檢驗(yàn)一次,其指標(biāo)限值是()。
A.1CFU/15min.皿
B.3CFU/15min.皿
C.5CFU/15min.皿
D.10CFU/15min.皿
最新試題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值,測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題