多項(xiàng)選擇題下列哪些樣品存在青霉素族抗生素殘留?()

A.肝臟
B.腎臟
C.牛奶
D.雞蛋


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1.多項(xiàng)選擇題下列哪些方法可以用于樣品溶液的凈化?()

A.凝膠滲透色譜法
B.液液萃取法
C.固相萃取法
D.微波消解法

2.多項(xiàng)選擇題我國(guó)食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)存在哪些問題?()

A.標(biāo)準(zhǔn)體系條例太多
B.標(biāo)準(zhǔn)體系中存在很多空白
C.標(biāo)準(zhǔn)體系更新太慢
D.標(biāo)準(zhǔn)體系比較混亂

3.多項(xiàng)選擇題食品加工過程產(chǎn)生的有害物質(zhì)有()。

A.氯丙醇
B.丙烯酰胺
C.N-亞硝基二胺
D.氯霉素

4.多項(xiàng)選擇題下面哪些食品需要測(cè)定無機(jī)砷?()

A.稻米
B.水產(chǎn)動(dòng)物
C.嬰幼兒谷類輔助食品
D.乳制品

5.單項(xiàng)選擇題下列屬于糧油及其制品中主要污染物是()

A.黃曲霉毒素
B.展青霉素
C.赭曲霉毒素
D.棒曲霉素

最新試題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中的添加劑是否超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),通常會(huì)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的添加劑時(shí),為何需要特別注意其添加量()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的添加劑含量檢測(cè),常用的檢測(cè)方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的色素含量時(shí),對(duì)于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員應(yīng)該具備的()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),可能會(huì)使用哪些設(shè)備或儀器()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在日常工作中,可能會(huì)遇到哪些挑戰(zhàn)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)時(shí),以下哪種方法通常不被使用()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在評(píng)估食品的安全性時(shí),通常會(huì)考慮哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會(huì)采用哪種技術(shù)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題