酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？

當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時，須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。

葡萄酒開瓶時，服務(wù)員應(yīng)充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。

簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。

簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？

簡述酒水賬單開錯該如何處理？