多項選擇題某品牌調(diào)制乳粉外包裝聲稱產(chǎn)品中添加活性益生菌,該產(chǎn)品有哪些檢驗項目可以進行監(jiān)督抽檢?()
A.蛋白質(zhì)
B.三聚氰胺
C.菌落總數(shù)
D.大腸菌群
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1.多項選擇題醬鹵肉制品包括()
A.鹵排骨
B.鹽水鴨
C.鹵藕
D.鹵雞胗
2.多項選擇題簡易包裝或散裝的食用農(nóng)產(chǎn)品,對同一抽樣批次的認(rèn)定應(yīng)要求下列()內(nèi)容一致。
A.產(chǎn)地
B.生產(chǎn)者或進貨商
C.生產(chǎn)日期或進貨日期
D.產(chǎn)品品種
3.多項選擇題檢驗結(jié)論為微生物指標(biāo)不合格的,常見的微生物指標(biāo)包括()
A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.霉菌
D.酵母
E.金黃色葡萄球菌
4.多項選擇題檢驗機構(gòu)在接收食用農(nóng)產(chǎn)品樣品時,下列哪項做法是正確的?()
A.核對樣品與抽樣文書信息
B.對記錄信息完整規(guī)范的樣品,接收樣品并直接入庫存放
C.對記錄信息不完整,不規(guī)范的樣品拒絕接收并書面說明理由
D.對于拒絕接收的樣品,及時向組織或者實施抽樣檢驗的市場監(jiān)管部門報告
5.多項選擇題檢驗機構(gòu)在接收食用農(nóng)產(chǎn)品樣品時,發(fā)現(xiàn)文書記錄信息不完整、不規(guī)范的樣品時應(yīng)當(dāng)采取措施包括()。
A.拒絕接收
B.書面說明理由
C.通知被抽樣食品經(jīng)營者
D.及時向組織或者實施抽樣檢驗的市場監(jiān)管部門報告
最新試題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在日常工作中,可能會遇到哪些挑戰(zhàn)()?
題型:多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的色素含量時,對于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。
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在食品檢驗中,為了檢測食品中的抗氧化劑含量,通常使用哪種方法()?
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食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時,常用的方法是()。
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的脂肪含量時,為何通常使用索氏提取法()?
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以下哪些屬于食品檢驗員在食品檢測中需要關(guān)注的重要方面()?
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在食品檢驗中,對于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測方法是()。
題型:單項選擇題
以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員應(yīng)該具備的()?
題型:多項選擇題