多項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)結(jié)論為微生物指標(biāo)不合格的,常見(jiàn)的微生物指標(biāo)包括()

A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.霉菌
D.酵母
E.金黃色葡萄球菌


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1.多項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在接收食用農(nóng)產(chǎn)品樣品時(shí),下列哪項(xiàng)做法是正確的?()

A.核對(duì)樣品與抽樣文書(shū)信息
B.對(duì)記錄信息完整規(guī)范的樣品,接收樣品并直接入庫(kù)存放
C.對(duì)記錄信息不完整,不規(guī)范的樣品拒絕接收并書(shū)面說(shuō)明理由
D.對(duì)于拒絕接收的樣品,及時(shí)向組織或者實(shí)施抽樣檢驗(yàn)的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告

2.多項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在接收食用農(nóng)產(chǎn)品樣品時(shí),發(fā)現(xiàn)文書(shū)記錄信息不完整、不規(guī)范的樣品時(shí)應(yīng)當(dāng)采取措施包括()。

A.拒絕接收
B.書(shū)面說(shuō)明理由
C.通知被抽樣食品經(jīng)營(yíng)者
D.及時(shí)向組織或者實(shí)施抽樣檢驗(yàn)的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告

3.多項(xiàng)選擇題監(jiān)督抽檢抽樣時(shí),應(yīng)查看被抽檢樣品的情況,以下哪些情況明確不予抽樣?()

A.標(biāo)簽、包裝、說(shuō)明書(shū)標(biāo)有"試制"或者"樣品"等字樣的
B.樣品已超過(guò)保質(zhì)期的
C.樣品已腐敗變質(zhì)的
D.樣品已臨近保質(zhì)期的

4.多項(xiàng)選擇題雞肉中不得檢出的項(xiàng)目有()

A.替米考星
B.尼卡巴嗪
C.氯霉素
D.五氯酚酸鈉

5.多項(xiàng)選擇題關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問(wèn)題樣品核查處置表述正確的是()。

A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明存在食品安全隱患的,省級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織相關(guān)領(lǐng)域?qū)<疫M(jìn)一步調(diào)查和分析研判
B.分析研判確認(rèn)有必要通知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知
C.接到通知的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行自查
D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的,應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》第六十三條的規(guī)定停止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng),實(shí)施食品召回,并報(bào)告相關(guān)情況
E.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未主動(dòng)履行前款規(guī)定義務(wù)的,市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)責(zé)令其履行,并可以對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談

最新試題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的脂肪含量時(shí),為何通常使用索氏提取法()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)時(shí),以下哪種方法通常不被使用()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的色素含量時(shí),對(duì)于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行檢測(cè)時(shí),以下哪些因素可能影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),可能會(huì)使用哪些設(shè)備或儀器()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí),為什么常常選擇使用高效液相色譜法(HPLC)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會(huì)采用哪種技術(shù)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在編寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí),通常需要包含哪些內(nèi)容()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中的添加劑是否超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),通常會(huì)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題