以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

（）屬于單面觀式插花。

顧客的心理需求包括（）。

蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。

以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。

（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應該保持在（）。