單項選擇題地標簽上的X0代表了刻酒的（）
A.年份
B.品質
C.價格
D.等級
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1.單項選擇題濾冰器是酒吧的（）用具之一。
A.運輸
B.儲物
C.清潔
D.調酒
2.單項選擇題Bacardi、Ronic、Myers是世界著名的（）品牌。
A.白蘭地
B.金酒
C.朗姆酒
D.伏特加
3.單項選擇題（）包括微生物、寄生蟲和蟲卵以及昆蟲對食品造成的污染。
A.環(huán)境性污染
B.細菌性污染
C.動物性污染
D.生物性污染
4.單項選擇題在酒吧常用杯具配備標準中，淺碟香檳杯的容量規(guī)格為（）盎司。
A.4~6
B.3.5
C.10.5
D.12
5.單項選擇題酒體是指口脞對酒的（）和飽滿度的印象。
A.酒精度
B.含糖量
C.濃度
D.刺激感