火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結果的影響是（）。

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的（）

硼酸快檢質控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

配制茚三酮試液需用（）溶解。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時，（）可以判定為陽性。

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

（）不能達到降低誤差的目的。

食用油中總極性物質測定時，取樣后樣品放在（）加熱。