多項(xiàng)選擇題飲料中可溶性固形物檢測(cè)時(shí)，此方法適用于（）軟飲料制品。
A.重糖
B.含懸浮物
C.半黏稠
D.透明液體
E.半固體
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1.多項(xiàng)選擇題飲料中可溶性固形物檢測(cè)時(shí)，半黏稠制品制備步驟為（）
A.試樣混合均勻
B.打漿
C.四層紗布過濾
D.棄去初始幾滴濾液
E.收集濾液備用
2.多項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)溶液如果出現(xiàn)（）現(xiàn)象，不能繼續(xù)使用，需要重新配制。
A.渾濁
B.發(fā)霉
C.沉淀
D.泡沫
3.多項(xiàng)選擇題魚類感官鑒定時(shí)，主要從以下（）部位進(jìn)行評(píng)定。
A.眼球
B.鰓部
C.肌肉
D.體表
4.多項(xiàng)選擇題水產(chǎn)品化學(xué)方法評(píng)定鮮度時(shí)，國(guó)內(nèi)常測(cè)的是哪些指標(biāo)（）
A.pH值
B.K值
C.揮發(fā)性鹽基氮
D.組胺
5.多項(xiàng)選擇題以下（）是新鮮魚的特征。
A.具有鮮魚固有的鮮明本色與光澤
B.黏液透明
C.鱗片完整、不易脫落
D.腹部正常，肛孔凹陷
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若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
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不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
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電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
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酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
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制備測(cè)酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
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玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
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抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
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測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
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電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
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