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A.破碎酪蛋白膠粒
B.破碎凝乳塊
C.破碎脂肪球
D.殺菌
A.≥1×105CFU/g(mL)
B.≥1×106CFU/g(mL)
C.≥1×104CFU/g(mL)
D.≥1×103CFU/g(mL)
A.10
B.20
C.50
D.100
A.灰白
B.紅
C.藍(lán)
D.淺黃
A.磷酸
B.冰乙酸
C.硼酸
D.鹽酸
A.纖維素
B.木質(zhì)素
C.角質(zhì)
D.果膠
A.2.0%
B.3.0%
C.8.0%
D.9.0%
A.5.0g/100g
B.6.1g/100g
C.8.1g/100g
D.9.2g/100g
A.樣品除脂肪,用鍍銅鎘粒使亞硝酸鹽還原成硝酸鹽,測硝酸鹽含量
B.樣品除蛋白質(zhì),用鍍銅鎘粒使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,測亞硝酸鹽含量
C.樣品除蛋白質(zhì)、脂肪,用鍍銅鎘粒使亞硝酸鹽還原成硝酸鹽,測硝酸鹽含量
D.樣品除蛋白質(zhì)、脂肪,用鍍銅鎘粒使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,測亞硝酸鹽含量
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