判斷題香檳杯常用于慶典場合,也可用來盛裝雞尾酒,它的容量為85~170mL。
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以下關(guān)于食品污染說法不正確的是()。
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服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹()。
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菜單的大小應(yīng)該與()相協(xié)調(diào)。
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()屬于單面觀式插花。
題型:多項選擇題
西餐中的()均須趁熱供應(yīng),并隨時準(zhǔn)備添加。在客人離桌前,所有酒杯均應(yīng)保持原位不動,待客離去后再撤。
題型:單項選擇題
以下酒的別稱中,是指美酒的有()。
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菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的()。
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以下()組合不屬于相近色配色。
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()能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用,達(dá)到食療的效果。
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對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是()。
題型:多項選擇題