單項(xiàng)選擇題
相較于味精,雞精更加健康。()
A、正確
B、錯(cuò)誤
相較于味精,雞精更加健康。()
A、正確
B、錯(cuò)誤
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單項(xiàng)選擇題
凡屬用動(dòng)、植物可食部分提取的,單一高純度天然香料,如其化學(xué)結(jié)構(gòu)及有關(guān)資料,并未提示具有不安全性的,一般()。
凡屬用動(dòng)、植物可食部分提取的,單一高純度天然香料,如其化學(xué)結(jié)構(gòu)及有關(guān)資料,并未提示具有不安全性的,一般()。
A、急性毒性試驗(yàn)
B、遺傳毒性試驗(yàn)
C、不要求進(jìn)行毒性試驗(yàn)
D、28天經(jīng)口毒性試驗(yàn)
單項(xiàng)選擇題
烷烴類的氫被鹵素取代時(shí),就會(huì)使分子的極化程度增加,毒性增加。氯化甲烷對肝臟的毒性依次為()
烷烴類的氫被鹵素取代時(shí),就會(huì)使分子的極化程度增加,毒性增加。氯化甲烷對肝臟的毒性依次為()
A、CH4<CH3Cl<CCl4<CHCl3<CH2Cl2
B、CH4<CH3Cl<CH2Cl2<CHCl3<CCl4
C、CH4<CHCl3<CH2Cl2<CH3Cl<CCl4
D、CH4<CCl4<CH2Cl2<CHCl3<CH3Cl
單項(xiàng)選擇題
食品工業(yè)迅猛發(fā)展階段()。
食品工業(yè)迅猛發(fā)展階段()。
A、20世紀(jì)80年代以后
B、20世紀(jì)50~70年代
C、20世紀(jì)40~50年代
D、20世紀(jì)30年代以前
多項(xiàng)選擇題
食品機(jī)械的發(fā)展方向()。
食品機(jī)械的發(fā)展方向()。
A、加快模仿創(chuàng)新向自主創(chuàng)新的轉(zhuǎn)變
B、食品機(jī)械的工藝性加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究
C、高新技術(shù)的應(yīng)用
D、廣泛運(yùn)用現(xiàn)代機(jī)械設(shè)計(jì)方法與理論