調(diào)酒師考試調(diào)酒師綜合練習(xí)章節(jié)練習(xí)(2018.01.20)
來源：考試資料網(wǎng)2.名詞解釋外賣酒吧（cateringbar）
參考答案：
臨時(shí)性、也屬宴會(huì)吧。
3.名詞解釋前吧（thefrontbar）
參考答案：吧臺(tái)面，臺(tái)前有吧椅，吧臺(tái)一般為110-120CM吧臺(tái)高度=調(diào)酒師平均身高×0.618
寬度標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為60-70C...
寬度標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為60-70C...
4.名詞解釋果汁杯（juiceglass）
參考答案：
型號(hào)較多，底部沒古典杯厚。
5.名詞解釋榨汁器（squeezer）
參考答案：
用來榨檸檬或橙之類，有塑料制品和不銹鋼。電動(dòng)榨汁機(jī)，如西瓜汁，青瓜汁等。
6.名詞解釋量酒器（measuringglass）
參考答案：
用來量取各種液體的標(biāo)準(zhǔn)容量杯。一種是不銹鋼，一種是玻璃，兩頭呈漏斗形。
7.名詞解釋摩卡咖啡
參考答案：
不是產(chǎn)地，它是一個(gè)港口的名稱，產(chǎn)于也門，產(chǎn)量不高，特殊風(fēng)味，與巧克力搭配較佳
