中級客房服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2018.08.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在辦理客人遷入手續(xù)時，確定付款方式的目的是為了確定客人住店期間的（）以及提高離店結(jié)帳服務(wù)效率。

2.判斷題客人租借物品時要立即送至客房，在交班本上做記錄，客人不用簽字。

3 關(guān)于度假型飯店，不正確的說法是（）

4.問答題在清理房間時，客人回來了，怎么辦？

參考答案：首先有禮貌地請客人出示房間鑰匙或房卡，確定這是該客人的房間；
應(yīng)向客人表示是否稍候再整理房間；...

5.問答題客房服務(wù)員應(yīng)具備哪些業(yè)務(wù)知識？

參考答案：掌握客房服務(wù)的各項規(guī)程；熟悉飯店的服務(wù)設(shè)施和服務(wù)項目、營業(yè)時間；了解安全保衛(wèi)工作常識；掌握各種清潔保養(yǎng)知識；了解與客房服...

6 插花用的花枝，修剪后要（）使用。

7 國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布GB6952—99標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，高檔衛(wèi)生間噪聲不大于（），峰值不超過65分貝。

8 套房的書房布置，除應(yīng)配備書寫或閱讀家具外，還應(yīng)適當(dāng)增加（）。

9 客人投訴的方式一般采用（）。

10 德國人講究酒菜相配，飯前喝（）。