是一種假想的蔗汁其重量等于甘蔗重量減去甘蔗纖維重量，即甘蔗中可溶性固體物和水的總和。
除去滲出汁中甜菜渣的設備。常用機械除渣器。
在低溫經凍結處理后已完全凍透的甜菜。
甜菜經切絲機切成規(guī)定形狀菜絲的過程
用水在流送溝中將甜菜輸送的過程。
