單項選擇題Gin Tonic的調(diào)制方法是（）。
A.沖和法
B.兌和法
C.中和法
D.攪和法
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1.單項選擇題從現(xiàn)代酒吧企業(yè)經(jīng)營的角度看，酒吧是提供（），以利潤為目的，做有計劃經(jīng)營的種經(jīng)濟實體
A.服務(wù)及飲品
B.西式糕點及飲品
C.中式糕點
D.西式菜肴及飲品
2.單項選擇題2000年的武當魯齊酒莊選用了（）作為酒標。
A.孔雀
B.白色老虎
C.金羊
D.黑熊
3.單項選擇題葡萄酒掛杯的現(xiàn)象說明了，該酒的（）高。
A.糖分含量
B.酒精含量
C.單寧含量
D.礦物質(zhì)含量
4.單項選擇題香檳酒中（）為每公升12-20克的屬于Extra Dry
A.微量元秦
B.葡萄汁濃度
C.酒精含量
D.含糖量
5.單項選擇題咖啡的三大原種是指（）。
A.甘弗拉種、羅布斯塔種和阿拉比卡種
B.阿拉比卡種、埃塞爾薩種和利比里亞種
C.甘弗拉種、阿拉比卡種和羅布斯塔種
D.阿拉比卡種、羅布斯塔種和利比里亞種
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在制作金湯力雞尾酒時，應該使用龍舌蘭酒而不是琴酒。
題型：判斷題
什么是“漂浮”調(diào)制法？（）
題型：單項選擇題
在制作莫吉托雞尾酒時，應該使用新鮮的薄荷葉。
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在調(diào)制威士忌科技里，什么是“Old Fashioned”？（）
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什么是“提取”調(diào)制法？（）
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在制作加州太陽雞尾酒時，應該使用龍舌蘭酒和柚子汁的組合。
題型：判斷題
在制作馬提尼雞尾酒時，應該使用干味苦艾酒而不是甜味苦艾酒。
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在調(diào)制朗姆酒科技里，什么是“Daiquiri”？（）
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以下哪種類型的酒通常是較苦的？（）
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以下哪種類型的啤酒通常是較淺色的？（）
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