單項(xiàng)選擇題質(zhì)量管理委員會(huì)，或者叫做質(zhì)量議會(huì)，是企業(yè)質(zhì)量管理的決策組織，通常由企業(yè)的（）組成。
A.各部門(mén)負(fù)責(zé)人
B.最高管理成員
C.全體員工代表
D.核心技術(shù)人員
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1.單項(xiàng)選擇題（）開(kāi)始于組織內(nèi)部提出的對(duì)原材料、設(shè)備、人員要求、服務(wù)或由外部機(jī)構(gòu)提供的其他一切需求。
A.成本控制
B.生產(chǎn)控制
C.采購(gòu)控制
D.設(shè)計(jì)控制
2.單項(xiàng)選擇題由同一批工人，用同樣的原料，同樣的設(shè)備和同樣的工藝流程生產(chǎn)出來(lái)的同一種產(chǎn)品的質(zhì)量具有（）。
A.相似性
B.同一性
C.周期性
D.波動(dòng)性
3.問(wèn)答題按層次分類(lèi)，我國(guó)有哪些標(biāo)準(zhǔn)？其主管部門(mén)及標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)、應(yīng)用范圍有什么規(guī)定？
4.問(wèn)答題管理評(píng)審的輸入包括哪些信息？
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述持續(xù)改進(jìn)的主要方法。
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（）通過(guò)數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類(lèi)匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于無(wú)意添加的化學(xué)危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工廠的人員流動(dòng)應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鎘會(huì)造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題