乳鐵蛋白的生物學作用包括降低血糖。

磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

β-丙氨酸通常以膠囊或粉末的形式存在運動營養(yǎng)品市場，可增加有氧耐力。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。

高強度間歇訓練是最高效的增肌運動之一，適合所有人進行，能隨時開始訓練。

力量訓練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓練方式。