在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應”或者叫“能量效率提高”。

減脂人群應增加膳食纖維的攝入。

高強度間歇訓練是最高效的增肌運動之一，適合所有人進行，能隨時開始訓練。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

女性耐力訓練者的蛋白質需求量應高于男性。

地中海飲食結構的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

運動可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調性，產(chǎn)生內(nèi)啡肽、多巴胺，愉悅神經(jīng)，產(chǎn)生幸福感，減少心理疾病等。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進蛋白質合成，并為肌肉提供能量。

當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。