A、C3:樣品中還原糖的含量
B、C1:總固形物的含量
C、C2:樣品中總糖的含量
D、0.95:還原糖換算成蔗糖的系數(shù)
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A、原始記錄的審核,方法依據(jù)對否
B、平行試驗誤差是否符合允差
C、檢測項目之間的相關(guān)性
D、化驗員的熟練程度
A、檢測溫升高
B、氣化溫升高
C、柱溫升高
D、增大固定液用量
A、0.7
B、0.8
C、0.9
D、1.0
A、重量
B、體積
C、密度
D、波美度
A、鐵銨礬
B、NaCl
C、硫氰酸銨
D、鉻酸鉀
A、體積分數(shù)為1%的HCl溶液
B、體積分數(shù)為5%的HCl溶液
C、體積分數(shù)為1%的硝酸溶液
D、體積分數(shù)為5%的硝酸溶液
A、紅色
B、藍色
C、綠色
D、無色
A、水
B、三氯甲烷
C、乙醇
D、丙酮
A、直線形
B、直角形
C、三角形
D、任何形狀
A、光譜干擾
B、基體干擾
C、化學干擾
D、背景吸收
最新試題
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點()
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用,將發(fā)生一系列反應,生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為()nm。
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結(jié)果的影響是()。
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個指標。
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行()平行試驗。
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是()
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。