單項選擇題取某食品樣的清溶液，加入硝酸銀溶液，若有氯離子呈有（）現(xiàn)象。

A、白色沉淀
B、黃色沉淀
C、褐色沉淀
D、黑色沉淀


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1.單項選擇題某食品做Mn2+的定性試驗，應選用下面的（）試劑。

A、鹽酸、鉍酸鈉
B、硝酸、鉍酸鈉
C、硫酸、鉬酸鈉
D、硝酸、鉬酸鈉

2.單項選擇題選粒試驗中，篩板上有其它夾雜物，應從各層篩板上取出，（）。

A、計算在2.8mm以上的麥粒重量中
B、計算在2.5mm以上的麥粒重量中
C、計算在2.2mm以上的麥粒重量中
D、計算在底盤部分中不代入計算

3.單項選擇題原子吸收分析中的吸光物質(zhì)是（）。

A.分子
B.離子
C.基態(tài)原子
D.激發(fā)態(tài)原子

6.單項選擇題以K2Cr2O7基準物標定硫代硫酸鈉的指示劑是（）。

A、二苯胺
B、次甲基蘭
C、KMnO4
D、淀粉溶液

7.單項選擇題0.75molNaOH是（）克。

A、0.75
B、40
C、30
D、75

8.單項選擇題有機化合物中C與H的化學鍵是（）。

A、氫鍵
B、共價鍵
C、離子鍵
D、配位鍵

9.單項選擇題國家標準GB10343-89規(guī)定食用酒精硫酸試驗（普通級）必須（）。

A、≤10號
B、≤30號
C、≤60號
D、≤80號

10.單項選擇題在某食品消化液中加入0.25mol/L的K4Fe（CN）6若有Cu2+應呈（）現(xiàn)象。

A、黃色沉淀產(chǎn)生
B、白色沉淀生成
C、紅棕色沉淀產(chǎn)生
D、黑色絮狀物