單項選擇題開啟天平時指針總是先向一邊偏移之后再逐漸進入正常擺動，下面可排除的原因是（）。

A、橫梁不水平
B、邊刀縫不等
C、某一邊盤托太高，使稱盤不能及時下降
D、天平橫梁重心過高


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1.單項選擇題易燃易爆危險試劑應(yīng)貯于（）中，且頂部有通風(fēng)口。

A、木箱
B、鐵柜
C、塑料袋
D、玻璃瓶

3.單項選擇題吸光光度計充分預(yù)熱后，光量器仍調(diào)不到100%的原因最有可能的是（）。

A、比色皿被污染
B、比色槽及比色架管腐蝕
C、光電管受潮
D、波長選擇不當(dāng)

4.單項選擇題釀造用糧食淀粉酸水解法檢驗的原理是氧化還原反應(yīng)，下面說明不正確的是（）。

A、酒石酸鉀鈉銅中的二價銅是還原劑
B、葡萄糖是還原劑 
C、次甲基蘭還原型呈無色
D、次甲基蘭呈蘭色時為氧化劑

5.單項選擇題對于一般的蛋白質(zhì)來說，其蛋白質(zhì)系數(shù)為（）。

A、6.25
B、7
C、7.35
D、8

6.單項選擇題氣相色譜中，氫焰檢測器的關(guān)鍵部件是（）。

A、氣體供應(yīng)
B、離子室
C、離子頭
D、點火器

7.單項選擇題丁二肟比色法測鎳的測量波長為（）。

A、510nm
B、530nm
C、550nm
D、570nm

8.單項選擇題下列哪個單位名稱屬于SI國際單位制的基本單位名稱（）。

A、厘米
B、克
C、摩爾
D、升

9.單項選擇題取某食品樣的清溶液，加入硝酸銀溶液，若有氯離子呈有（）現(xiàn)象。

A、白色沉淀
B、黃色沉淀
C、褐色沉淀
D、黑色沉淀

10.單項選擇題某食品做Mn2+的定性試驗，應(yīng)選用下面的（）試劑。

A、鹽酸、鉍酸鈉
B、硝酸、鉍酸鈉
C、硫酸、鉬酸鈉
D、硝酸、鉬酸鈉