西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

處理類(lèi)似比目魚(yú)之類(lèi)的扁身魚(yú)時(shí)會(huì)用到的工具包括（）。

取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。

（）是可以用來(lái)浸泡鹽水的最佳原料。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來(lái)的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來(lái)灌飼禽鳥(niǎo)以獲取脂肪。

三文魚(yú)可以選取以下（）熏制工藝。

在選取干燥鹽漬鱈魚(yú)的時(shí)候，應(yīng)該選擇（）。

以下哪種貝類(lèi)原料需要開(kāi)殼取肉（）。

雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。