典出《尚書•說命》，古代的中國人很早就分別用鹽和酸梅果作為咸、酸兩種最主要的調味品。
語出《尚書•說命》，曲用來釀酒；糵是麥芽，醴是微甜的酒，表明至少三千年前中國人的祖先已經(jīng)掌握了釀造啤酒的技術。
最新試題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
需要復式發(fā)酵的酒包括（）
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。
米飯是食材之一。