各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時(shí)間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動保證貯糧安全？

加快糧食陳化的因素有哪些？