單項選擇題下列對連續(xù)培養(yǎng)優(yōu)點的敘述,不正確的是()

A.能及時補充微生物所需的營養(yǎng)物質(zhì),提高產(chǎn)量
B.有利于微生物盡快將代謝產(chǎn)物釋放到培養(yǎng)基中
C.能消除不利于微生物生長的某些環(huán)境因素
D.能提高發(fā)酵設(shè)備的利用率


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1.單項選擇題下列關(guān)于生長因子的說法中,不正確的一項是()

A.是微生物生長不可缺少的微量有機物
B.是微生物生長不可缺少的微量礦質(zhì)元素
C.主要包括維生素、氨基酸和堿基等
D.是微生物自身不能合成的

3.單項選擇題誘變處理時所用的出發(fā)菌細胞應(yīng)處于()

A.延遲期
B.對數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期

4.單項選擇題連續(xù)發(fā)酵中的恒濁培養(yǎng)所控制的對象為()

A.培養(yǎng)液流速
B.菌液密度
C.生長速度
D.發(fā)酵液體積

5.單項選擇題發(fā)酵液中含量最高的成分為()

A.水分
B.蛋白質(zhì)
C.發(fā)酵產(chǎn)物
D.菌體

6.單項選擇題抗生素的合成是在微生物生長的()

A.延滯期
B.對數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期

8.單項選擇題酵母菌的Ⅲ型發(fā)酵的產(chǎn)物是()

A.酒精
B.甘油
C.乳酸
D.丙酸

9.單項選擇題通氣攪拌技術(shù)的建立是發(fā)酵技術(shù)進步的()

A.第一個轉(zhuǎn)折期
B.第二個轉(zhuǎn)折期
C.第三個轉(zhuǎn)折期
D.第四個轉(zhuǎn)折期

10.單項選擇題受反饋調(diào)節(jié)的酶一般是()

A.同功酶
B.組成酶
C.變構(gòu)酶
D.激酶